ぐしけんについて

しゃぶしゃぶの写真
こだわりの食材

ぐしけんでは、皆さまに沖縄で食べられる料理と同じ味を楽しんでいただくために、
自分たちの舌で実際に確認したこだわりの素材を、現地で直接仕入れて、
各店舗に輸送しております。
ぐしけんが提供するこだわりの沖縄の味をどうぞご堪能下さい。

沖縄気分の空間

南国の風情をたっぷりとあしらったインテリアや空間が、のんびり賑やかな独特の沖縄の雰囲気を演出します。
自慢の沖縄料理、あぐー豚しゃぶしゃぶとともに、愛知にいながら沖縄にいるような気分で楽しむことができます。
また店舗によっては個室もございますので、他店様とは一風変わった接待の場としてもご利用ください。

あぐー豚とは?

琉球に在来していた豚をルーツに持つ、知る人ぞ知る沖縄ブランド豚の最高峰。
限られた生産数で飼育されるため、とても貴重な豚肉です。
うま味成分のグルタミン酸を多く含み、臭みの少ない甘く柔らかい肉質が特徴です。
脂肪のコレステロール値も一般の豚にくらべ約4分の1と少なく、健康志向の方にもぴったりの豚です。